Essen & Trinken – Kulinarische Genussreisen

Das lokale Essen und Trinken auf Genussreisen machen jedes Land zu etwas ganz Besonderem. Das spannende Kribbeln im Bauch, wenn man zum ersten Mal eine exotische Speise probiert – die freudige Überraschung darüber, wie saftig und fruchtig Obst und Gemüse von einem Strassenstand schmecken – die Begeisterung, auf einer kulinarischen Reise im Ausland ein neues Lieblingsgericht entdeckt zu haben. Klingt das nach einer Reise, die du suchst? Dann bist du hier richtig!

Kochkurse und Weinreisen

Liebe geht durch den Magen. Und das ganz besonders, wenn du dich gerade auf einer Reise in einem fremden Land befindest. Für Kulinarik Fans haben wir einige Highlights im Programm, mit denen du die lokale Gastronomie kennenlernen kannst. Bei einer Weinreise durch Nordargentinien kannst du zum Beispiel inmitten von endlosem Grün und tiefen Felsschluchten die edlen Weine der Region probieren. Auch Kochkurse bieten dir spannende Einblicke in die Lieblingsgerichte der Einheimischen. Lass dich bei einem Kochkurs in Indonesien verwöhnen und probiere würzige balinesische Curries und bereite Gemüse in Bananenblättern zu. Oder lieber bei einem Koch-Workshop in Jordanien lernen, wie man Hummus zubereitet?

Kulinarische Reisen: Vegan, Veggie oder Laktose intolerant?

Du hast eine Lebensmittelallergie oder ernährst dich vegan oder vegetarisch? In den meisten Ländern findest du zahlreiche leckere Alternativen zu den traditionellen Fleisch- und Fischgerichten. Frag gerne bei unseren Experten nach. Wenn du dich vegan oder vegetarisch ernährst, können wir dir zum Beispiel Sri Lanka wärmstens empfehlen. In der ayurvedischen Kultur stehen fleischlose Gerichte im Mittelpunkt.

Gourmet Hotels und Restaurants

Ganz besonders exquisit wird es in Gourmethotels und Restaurants. Hier steht die Haute Cuisine im Vordergrund und lokale Gerichte werden besonders kreativ und innovativ zubereitet. Geniesse einen Gaumenschmaus nach dem nächsten direkt am Strand der Malediven oder diniere auf adlige Art und Weise im Gourmetrestaurant eines irländischen Schlosses.

«Food Travel» und Street Food

Die authentischste Möglichkeit für «Food Travel» ist das sogenannte Street Food. Es lohnt sich, das Essen an Strassenständen und auf Märkten auszuprobieren, denn genau das ist auch die beliebteste Variante der Einheimischen vieler Länder. Mach in Myanmar eine Fahrradtour und probiere auf den verschiedenen Märkten exotischen Köstlichkeiten oder entdecke den berühmten Bangkoker Nachtmarkt in China Town.

Möchtest du noch mehr über Genussreisen erfahren? Auf dieser Seite findest du Anregungen für kulinarische Reisen und unsere Reiseberater fürs Essen und Trinken auf Reisen.