zusammengestellt von Jérémy Grandjean
Thailand – Real Food Adventure
Meine Highlights
Die ehemalige Königsstadt Ayutthaya erforschen
Die ehemalige Königsstadt liegt 70km von Bangkok entfernt. Sie ist fast ganz umgeben von Waser. In und um Ayutthaya stehen über 500 alte, meist zerfallene Tempel, Paläste und Befestigungsanlagen. Obwohl die Stadt fast komplett zerstört wurde, lohnt sich ein Besuch in der ehemaligen Hauptstadt.
Als Tagesauflug ab Bangkok. Z.B. mit dem Bus nach Ayutthaya und mit dem Boot zurück. Der Ausflug ist auch für Kinder interessant.
Den liegenden Buddha von Wat Pho bestaunen
Der Tempel liegt gegenüber vom Grand Palace. Die Tempelanlage ist berühmt durch den riesigen 45 Meter langen liegenden vergoldeten Buddha.
Sunday Night Market in Chiang Mai
Märkte sind fast immer etwas spannendes in fremden Ländern. Aber der Sunday Night Market sticht besonders hervor. Jeden Sonntag verwandelt sich diese Einkaufsstrasse in ein dicht gepacktes Einkaufzentrum, in dem man alles finden kann. Und zwar wirklich alles. Hier gibt es alles erdenkliche an Köstlichkeiten und Kuriositäten. So viel zu entdecken, zu essen und zu riechen, dass ein einziger Besuch fast nicht ausreicht.
Reiseroute
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Tag 1 | Bangkok
Sawat dee – willkommen in der quirligen Hauptstadt Thailands! Wir lernen uns heute Abend beim Willkommenstreffen kennen. Anschliessend gehen wir gemeinsam zum Abendessen. Bangkok hat so viel zu bieten mit seinen Tempeln, Wasserkanälen, Essenständen, den verschiedenen Vierteln und dem Königspalast. Reise allenfalls schon einen Tag früher am, um noch mehr in der Stadt zu entdecken und erleben.
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Tag 2 | Bangkok
Nach einem frühen Frühstück besuchen wir den Tha Kha Floating Market. Wir spazieren an Kanälen entlang, wo Verkäufer ihre bunten Früchte und Waren anbieten, und erkunden die Wasserwege per Ruderboot. Anschliessend sehen wir uns die Herstellung von Kokospalmenzucker an. Zurück in Bangkok haben wir einen freien Nachmittag. Abends machen wir eine Tour durch Chinatown, probieren lokale Street-Food und geniessen Live-Musik in einer der lebhaften Bars.
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Tag 3 | Ayutthaya
Nach dem Frühstück verlassen wir Bangkok und fahren zu einem Dorf und einer Gemeinschaftsfarm. Dort kochen wir mit frischen Zutaten zentralthailändische Spezialitäten und schlemmen mit unseren Gastgebern. Nach einem hausgemachten Mittagessen mit lokalen Köstlichkeiten fahren wir mit einem Langboot auf dem Chao Phraya Fluss zu einem buddhistischen Tempel auf einer abgelegenen Insel. Abends erkunden wir Ayutthaya und probieren die lokale Küche.
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Tag 4 | Ayutthaya / Nachtzug
Heute erkunden wir Ayutthaya. Bei einem Strassenimbiss probieren wir Roti Sai Mai, eine dünne Pfannkuchenrolle mit Zuckerwatte. Zum Mittagessen gibt es Guay-Tieo-Ruea, eine klassische Kombination aus Schweinebrühe, Fleisch, Schweinefleischbällchen, Morgenruhm und Reisnudeln. Danach besichtigen wir die Ruinen und Tempel der Stadt, einschliesslich der kopflosen Buddhas im Wat Phra Mahathat und dem berühmten Buddha-Kopf in Banyan-Baumwurzeln. Nach einer kurzen Erfrischung im Hotel essen wir etwas, bevor wir den Nachtzug nach Chiang Mai nehmen (zirka 13 Stunden).
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Tag 5 | Chiang Mai
Wir kommen am Vormittag in Chiang Mai an, bekannt für die Tempel und nordthailändische Küche. Das Mittagessen geniessen wir in einem beliebten Restaurant mit pflanzenbasierten Gerichten aus Bio-Gemüse. Danach erkunden wir die Stadt, besuchen Wat Chedi Luang und das Akha Ama Café. Nach einer Pause essen wir in einem lokalen Restaurant zu Abend. Der Chiang Mai Night Bazaar lockt mit Handwerkswaren und Streetfood.
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Tag 6 | Homestay
Heute reisen wir in ein kleines thailändisches Dorf, wo wir unsere gastfreundliche Gastgeberin für eine Übernachtung treffen. Unterwegs essen wir in einem Restaurant fermentierte Reisnudeln und besuchen eine Pilzfarm, um Zutaten für einen nordthailändischen Kochkurs zu sammeln. Beim traditionellen Khan Tok Dinner bereiten wir elf Gerichte wie Nam Prik Ong, frittierte Gemüse, Hung Leh Curry und Pilz-Larb zu. Wir geniessen das Essen mit musikalischer Begleitung und Tanz.
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Tag 7 | Chiang Mai
Wir starten den Tag mit einem leckeren, nordthailändisches Frühstück mit Gai Tod (gebratenem Hähnchen), gebratenem Reis, süssem Klebreis und Eierpudding. Nach dem Abschied von unseren Gastgebern fahren wir eineinhalb Stunden zum beeindruckenden Tempelkomplex Doi Suthep. Nach dem Aufstieg der 300 Stufen erleben wir das Singen der Mönche und den Blick über die Stadt. Zurück in der Stadt probieren wir Khao Soi, ein bekanntes Curry-Nudelgericht. Am Nachmittag besuchen wir den geschäftigen Warorot-Markt, um das tägliche Leben und regionale Snacks wie Sai Ua (Chiang Mai Wurst) oder Bambuswürmer zu erleben.
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Tag 8 | Chiang Mai
Unser kulinarisches Abenteuer geht heute zu Ende und es sind keine weiteren Aktivitäten geplant. Individuelle Verlängerung, Weiter- oder Rückreise.
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Was kostet diese Reise?
Interesse geweckt? Hier findest du die wichtigsten Informationen, die du für eine erste Einschätzung zu diesem Reiseerlebnis benötigst. Wenn nicht anders angegeben ist der Preis für alle Leistungen auf der Basis von zwei Reisenden und/oder einer Belegung im Doppelzimmer kalkuliert.
Fokus Umwelt, Soziales und Tierwohl
Als zertifiziertes B-Corp Unternehmen verpflichtet sich der Veranstalter dieser Reise, die Auswirkungen seiner Entscheidungen auf Mitarbeitende, Kund*innen, Lieferant*innen, die Gemeinschaft und Umwelt zu berücksichtigen.
- Seit 2010 klimaneutrales Unternehmen – gleicht den CO2-Ausstoss seiner Reisen und Firmenstandorte aus
- Zusammenarbeit mit ausgewählten kommunalen Tourismusprojekten – schafft so Erwerbsmöglichkeiten für die lokale Bevölkerung
- Beschäftigung von ausschliesslich lokaler Reiseleitung
- Attraktionen oder Einrichtungen, in denen Wild- oder Haus-/Arbeitstiere ausgebeutet werden, werden nicht besucht. Elefantenritte und Aktivitäten wie Streicheln oder Spaziergänge mit Wildtieren sind auf seinen Reisen untersagt.
Jérémy Grandjean
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Am Hofe des Königs im Grand Palace in Bangkok
Der König ist so im Leben der Thais verankert, wie beinahe nirgends auf der Welt. Entsprechend Prunkvoll ist der Palast der Königsfamilie in mitten der Altstadt von Bangkok. Die Anlage gilt als bedeutendes Bauwerk pracht- und ruhmvoller thailändischer Baukunst. Hier findet man Geschichte, Kultur und Kunst an einem manchmal überwältigenden Ort.
Das geschichtsträchtige Sukothai erforschen
Schöne, geschichtsträchtige Ruinenstadt mit einer grossen Tempelanlage mit steinernen Buddhastatuen, Zierteichen zum Entspannen, 4 Schreinen und 16 Tempeln. Die Besichtigung ist auch per Velo in ca. 1.5 Stunden möglich.
Die Brücke am River Kwai
Während dem zweiten Weltkrieg wurde die Eisenbahnlinie zwischen Burma und Thailand von Kriegsgefangenen und Zwangsarbeitern gebaut. Mehr als 100‘000 Personen kamen dabei ums leben. Death Railway, Eisenbahn des Todes, heisst die Strecke seitdem.
Ein Tagesausflug von Bangkok aus ist für Geschichtsinteressierte in jedem Fall lohnenswert. Diverse Touren (vor Ort oder im Voraus buchbar) führen durch die schöne Flusslandschaften und geben prägnante Einblicke in die Geschichte rund um die berühmte Brücke am Kwai.
Schwimmende Unterkunft auf dem River Kwai
Die schwimmenden Hotels bieten ein aussergewöhnliches Wohnerlebnis. Auf dem Kwai Fluss schwimmen die Bungalows, umgeben von dichtem Dschungel. Jede einzelne Haus hat dabei seine eigene kleine Terrasse die direkt auf den Fluss hinaus zeigt und gibt einem ein Gefühl von Abenteuer mit einer guten Portion Luxus.
Sukhothai, die erste Hauptstadt Thailands entdecken
Sukhothai war die einstige Hauptstadt des gleichnamigen Königreichs, das Reich der Thais. Heute erinnern wunderschöne Tempelruinen an die glorreichen Zeiten und ist Teil des UNESCO Welterbes. In der Stadt können zudem im historischen Museum mehr über die Geschichte dieses Ortes und des Landes gelernt werden.
Spaziere durch die bezaubernden Gartenanlagen von Suan Mae Fa Luang
Auf dem Berg Doi Thung thront der prächtige botanische Garten von Suan Mae Fa Luang. Der rund 10 ha grosse Garten war eins auf der berüchtigten Route der Opiumkarawanen. Durch die Umsiedlung des Dorfes liess die Königin damals stattdessen diesen wundervollen Garten anlegen. Hier findet ausserdem regelmässig ein Akha-Markt statt, an dem die örtliche Bevölkerung ihre Handwerkskunst zum verkauf anbietet.
Den magischen Wat Phra That Doi Suthep besuchen
Die buddhistische Tempelanlage ist liegt westlich von Chiang Mai und befindet sich am Hang des Doi Suthep Berges umgeben von Dschungel. Besonders eindrücklich sind die goldene Kuppel in der Mitte der Anlage die eine Reliquie von Buddha enthalten soll und die lange Zugangstreppe zu der Anlage die von Schlangen gesäumt ist.
Der Tempel ist, bis auf wenige Bereiche, offen für die Öffentlichkeit und für alle Religionen. Hier kann man z.B. auch Freiwilligenarbeit leisten oder ein Schweige- und Meditationsretreat machen. Mit etwas Glück kann man sogar einer traditionellen Zeremonie beiwohnen.
Inselhüpfen im Phang-Nga-Bay-Nationalpark
Der Phang-Nga-Bay-Nationalpark ist weltbekannt, spätestens seit Roger Moore als "Der Mann mit dem goldenen Colt" auf der James-Bond-Insel gelandet ist. Der Nationalpark zeigt die ganze Schönheit Thailands auf, mit seinen unzähligen kleinen Inseln und der umwerfenden Natur. Die Felsen die hier aus dem Wasser ragen formen Inseln, Höhlen und Steinformationen die ein einzigartiges Naturphänomen zeigen.
Tauchen vor Koh Dok Mai
Die kleine Insel Koh Dok Mai heisst übersetzt "Blumeninsel" und ist ein wildes Paradies oberhalb wie auch unterhalb des Wassers. Hier gibt es steile Felswände, bunte Korallenriffe und schier unendlich viele Fische und Lebewesen, von Gross bis Klein.
Kanutour, Dschungelwanderung und Bambusdinner im Khao Sok National Park
Der Park ist das bestgeschützte Regenwaldreservat in Südthailand. Zu den Attraktionen gehören zahlreiche Wasserfälle, eine Vielzahl wilder Tiere und einzigartige Pflanzen, wie zum Beispiel die Rafflesia, die grösste Blume der Welt. Im seichten Dschungelfluss kannst du eine Kanufahrt machen. Während du Fauna und Flora des Tropenwaldes auf einer gemütlichen Wanderung erkundest und in einem Fluss badest, kochen unsere Dschungelguides mit einfachsten Mitteln ein unvergessliches Dschungeldinner.
Elephant Jungle Sanctuary
Als einer der ersten seiner Art, hält dieser Elefantenpark Tiere um sich um deren Wohl zu kümmern. Die Anlage dient dabei vor allem als Ruhestand und Zuflucht für Elefanten die ihr Leben in ausbeuterischen Touristenattraktionen und Gefangenschaft verbringen mussten. Als Gast, kann man immer noch mit den Tieren interagieren, sie waschen und mit ihnen baden. Aber das Tierwohl steht hier klar im Vordergrund, und Dinge wie Elefantenreiten sind hier klar verboten.
Das magische Pai entdecken
In den letzten Jahren wurde das kleine Dorf Pai durch Hörensagen ein klein wenig Berühmt. Aber nur so, dass es seinen Charme behalten hat und seinen Besuchern das gibt, was sie wünschen - In die Natur und das Leben Nordthailands eintauchen.
Durch die erhöhte Lage ist es ca. 10 Grad kühler als im Flachland. Ab und zieht auch Nebel auf. Für die Thais ein aussergewöhnliches Phänomen, der Ort ist daher Anziehungspunkt für einheimische Touristen. Abends tauchen Souvenirstände und Musiker in den Strassen auf. Die Umgebung mit den Vielen Bergdörfern und den Bewohnern in traditioneller Kleidung wird am besten per Roller erkundet.
Spaziergang zum Tempel Wat Doi Kong Mu
In Mae Hong Son lohnt sich ein kurzer und steiler Spaziergang zum Tempel Wat Doi Kong Mu – tolle Aussicht auf die Stadt und die Umgebung. Mae Hong Son liegt sehr nahe an Myanmar, und das merkt man an den Tempeln, dem Essen und den Traditionen, die mehr burmesisch als thailändisch sind.
San Kamphaeng Hot Springs
Mitten in einer üppigen Landschaft von Hügeln und Wäldern entspringt eine Wasserfontäne dem Boden. Das stark schwefel- und mineralienhaltige Wasser wirkt Gesundheitsfördernd. An diesem Ort entstehen so natürliche Heisse Thermalbäder in denen gebadet werden kann.
Im gemütlichen Chiang Mai hängen bleiben
Obwohl Chiang Mai die drittgrösste Stadt Thailands ist, macht sie durch ihre Lage einen malerischen und beschaulichen und sehr lebenswerten. Wer nach Chiang Mai reisst, bleibt oft länger, denn hier kann man kochen lernen, Thai Masseur werden oder einfach gemütlich in die Kaffeeszene eintauchen, die sich in den letzten Jahren gebildet hat. Sie hat eine ansprechende Altstadt und die vielen Tempel gehören zu den schönsten und grössten Thailands. Nicht verpasst werden sollte der täglich statt findende Night Market mit leckerem Essen und vielen Souvenirs - Schon klar, dass hier viele Reisende hängen bleiben.
Tauchen am Richelieu Rock
Der Richelieu Rock ist ein Unterwasserberg der sich in einem Meeresschutzgebiet befindet. Rund um diesen Felsen gibt es unzählige Nischen und Schlupfwinkel zu entdecken und bietet so eine schier endlose Möglichkeit die Tier- und Pflanzenwelt hier unten zu entdecken.
Tauchen am Elephant Head Rock
Der Einstieg in diesen Tauchspot ist ein markanter Stein, der an einen Elefantenkopf erinnert und dem Ort seinen Namen verleiht. Doch die Magie findet unter Wasser statt, wo Felsbrocken ein wahres Labyrinth aus Durchgängen, Kanälen und Schluchten bilden. Und dadurch ist, auch trotz Strömungen, dieser Spot ein ausgezeichneter Ort für Anfänger wie auch fortgeschrittene Taucher.
Chatuchak Wochenend-Markt
Der Chatuchak Markt ist der wohl grösste Mark in ganz Thailand. Auf einer Fläche von über 1.13 Quadratkilometern erstrecken sich hier weit mehr als 10'000 Märkte und Läden. Unzählige Farben und Gerüche laden zum entdecken ein und man kann hier von leckerem Essen, über Kleider bis hin zu den schrägsten Kuriositäten fast alles kaufen. In den engen Gassen kommen Gäste mit der lokalen Bevölkerung in Kontakt und es darf munter gefeilscht und gehandelt werden.
Die alte königliche Sommerresidenz - Hua Hin
Hua Hin ist das älteste Seebad Thailands und eine königliche Sommerresidenz. Es befindet sich nur gerade 200km von Bangkok entfernt. Es ist nicht überlaufen und in der Nähe des langen und breiten Strandes ist die Atmosphäre sehr ruhig und relaxt. Da es auch kein Rotlichtviertel hat, ist es optimal für Familien oder Ruhesuchende.
Dinner Cruise auf dem Chao Phraya
Bangkok mal von einer anderen Seite her sehen und dabei die besten lokalen Köstlichkeiten geniessen. Das bietet eine Dinner-Kreuzfahrt auf der Wasserader Thailands. Die speziellen Boote bieten ein umfangreiches Buffet und bieten einem die Möglichkeit, das bunte treiben der hektischen Stadt und ihre tausenden Lichter vom Fluss Chao Phraya aus zu sehen.
Unter den Wasserfällen im Erewan Nationalpark baden
Der Erewan Nationalpark befindet sich im hügeligen Westen Thailands. Bei den heissen Temperaturen bietet der Park die perfekte Abkühlung mit seinen vielen natürlichen Becken und Wasserfällen. Die Hauptatraktion ist der Erewan-Wasserfall, der seinen Namen von der gleichnamigen thailändischen Gottheit mit drei Elefantenköpfen hat. Das Wasser hier ist kristallklar und perfekt für die ganze Familie zum planschen geeignet.
Den magischen Khao Sok Nationalpark per Longtail-Boot erkunden
Selten ist ein Staudammprojekt so toll gelungen. Das Aufgestaute Wasser fliesst zwischen den typischen Karstbergen quer durch üppigen Dschungel. Weil es nicht erlaubt ist an Land zu bauen, ist alle Infrastruktur auf dem Wasser. So kann man während dem Erkunden des Parks tief einfachen in die Tierwelt des Waldes. Affen, Büffel, Vögel und Schlangen finden sich im Wald, bei den Wasserfällen, Tropfsteinhöhlen oder auf dem Wasser. Ein Einmaliges Erlebnis.
Im feinen Sand von Ao Nang-Strand entspannen
Der Strand von Ao Nang ist berühmt für deinen feinen Sand und die Karsthügel, die ihn umgeben. Dieses Bild schwimmt im Kopf von jedem Thailandreisenden und nun schwimmst du darin! Der Ort Ao Nang selbst hat das Flair einer Kleinstadt mit guter Infrastruktur und vielen Möglichkeiten, die Umgebung zu entdecken. Für jeden ist etwas dabei!
Bo Phut Resort & Spa
Was ist die einzige Möglichkeit die einen Aufenthalt auf Koh Samui noch entspannter und luxuriöser macht, als es die Insel sowieso schon erlaubt? Ein Aufenthalt im Bo Phut Resort. Der ausgezeichnete Wellnessbereich, die wunderschönen Poolanlagen und ein tropischer Garten machen den Aufenthalt hier zu einem wahren Traum.
In Koh Samui ankommen
Koh Samui ist für viele der erste Ort, wenn sie Thailand ankommen. Die Insel bietet einen gehobenen Standart an Essen und Unterkünften und ist entsprechend erschlossen. Generell gilt: An der Nord-Ost-Küste befinden sich die schönsten Strände, der Osten ist für die Partygänger und der Norden für die Ruhesuchenden. Koh Samui ist super für alle, die gerade erst ankommen und sich den typischen Luxus einer Resort-Insel gönnen möchten.
Ausflug zum Fisherman’s Village
Das Fischerdörfchen ist eines der absoluten Highlights auf Koh Smaui. Besonders die Einkaufsstrasse parallel zum Meer ist ein Dreh- und Angelpunkt. Hier gibt es alles was das Reiseherz begehrt: Restaurants, Bars, Läden und sogar einige Yogastudios. Aber das eigentliche Highligth beginnt erst nach dem Sonnenuntergang. In der Nacht verwandelt sich diese Strasse zu einem Markt, an dem alle möglichen Köstlichkeiten, Kleider und Souveniers gekauft werden können.
Wunderschöne Wanderung im Tham Than Lot Nationalpark
Der Tham Than Lot Nationalpark ist ein riesiger Urwald mit vielen verschiedenen mystischen Höhlen. Besonders die beiden Höhlen Than Lot Noi und Than Lot Yai sind einen Besuch wert. Diese erreicht man durch einen 2.5km langen natürlichen Trail dem Fluss entlang und wird dafür belohnt mit eindrücklichen Stalagmiten- und Stalaktiten Formationen. Einer davon soll sogar der grösste seiner Art auf der ganzen Welt sein. Im ganzen Park gibt es ausserdem unzählige seltene Tierarten, Wasserfälle und natürliche Badebecken zu entdecken.
Kamalaya Resort
Wenn Worte wie Ganzheitliches Heilen, Wellness, Yoga, Detox, Integration von Körper, Geist und Seele etc. Ihre Augen zum Leuchten bringen, dann sind Sie richtig im «Reich des Lotus», Kamalaya. Erholungssuchende können in diesem mehrfach ausgezeichneten Wellness-Paradies und holistischen Spa zu neuer Energie und Gesundheit gelangen.
Entdecke Koh Kood
Eine der schönsten Inseln und ein Geheimtipp ist Koh Kood. Eine ruhige, naturbelassene, authentische und entspannte Insel fernab des Massentourismus. Die Unterkünfte sind im Vergleich zu anderen thailändischen Inseln eher im gehobenen Preisniveau. Es gibt nur wenige Strassen, das Boot ist ein wichtiges Transportmittel. Erreichen kannst du die Insel ab Koh Chang, oder ab Laem Sok.
Koh Mak
Südlich von Koh Chang liegt die kleine Insel Koh Mak, mit 500 Einwohnern ein unaufgeregtes Idyll. Etwa zwei Dutzend Resorts gibt es inzwischen - von einfachen Bambushütten für Rucksacktouristen bis zum Boutique-Resort. Auf der Insel gibt es keine Strandverkäufer, kein ATM, kein 7/11 und es kann auch nicht mit EC bezahlt werden. Als Fortbewegungsmittel dient das Mofa.
Erreicht wird der Geheimtipp entweder ab Koh Chang (Tickets buchbar in jeder Unterkunft), oder ab Laem Ngop (Hafenort neben Trat) mit dem Boot.
Koh Chang
Die zweitgrösste Insel Thailands liegt 320km südöstlich von Bangkok. Auf der familienfreundlichen Insel mit guter Infrastruktur können viele Ausflüge unternommen werden, wie z.B. Dschungelwanderungen, Elefanten pflegen, Wasserfälle oder entspannen im SPA.
Bangkok Airways fliegt Trat an. Von dort aus kann Koh Chang mit dem Boot erreicht werden.
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