zusammengestellt von Alain Wyler

Peru kulinarisch








Entdecke auf dieser Gruppenreise Perus kulinarische Höhepunkte von Lima bis Cusco. Peruanisches Essen und die Topographie gehen Hand in Hand. Mit dem, was Pachamama (Mutter Erde) ihnen gab, haben die Peruaner und Peruanerinnen eine Küche entwickelt, welche lokale und internationale Aromen kombiniert. Da die Küste eine Fülle an frischen Meeresfrüchten bietet, das Andenhochland eine Vielzahl an Kartoffeln und der Regenwald im Amazonasgebiet köstliche saisonale Früchte liefert, ist es nicht verwunderlich, dass Peru einer der aufstrebenden Hotspots der Welt für Feinschmecker und Feinschmeckerinnen ist.
-
Orteab Lima/bis Cusco
-
Empfohlene Reisedauer10 Tage
-
TransportmittelFlugzeug, Zug, Taxi, privates Fahrzeug, öffentlicher Bus
-
UnterkunftHotel, Kaffeefarm
Meine Highlights

In die vielseitige Peruanische Küche eintauchen

Sich ins malerische Cusco verlieben

Das magische Machu Picchu besuchen

In die vielseitige Peruanische Küche eintauchen
Peru ist international für seine vielseitige und hochklassige Küche bekannt. Das geht vom Sternekoch bis zu den Urbanen Strasseküchen einmal Querdurch. Mit dem, was Pachamama (Mutter Erde) ihnen gab, haben die Peruaner eine Küche entwickelt, welche lokale und internationale Aromen kombiniert.

Sich ins malerische Cusco verlieben
Es ist schwer jemanden zu finden, der sich nicht Hals über Kopf in die Andenstadt verliebt hat. Eingenistet in grüne Hügel liegt die Stadt mit ihren Roten Dächern wo dich ein perfekter Mix aus Gastronomischen Highlights, Nachtleben und unendliche Abenteuer erwarten. Wer nach Machu Picchu reisst, der kommt hier vorbei und beginnt zu verstehen, warum die Spanier hier auch nicht mehr weg wollten.

Das magische Machu Picchu besuchen
Was muss sich wohl der Abenteurer Hiram Bingham gedacht haben, als er seinen ersten Blick auf die antike Stadt der Incas werden konnte? Der Berühmte Anblick vom Sonnentor auf die wohl eindrücklichste Reliquie einer vergangenen Hochkultur beeindruckt die Menschen bis heute, wenn sie den «Alten Berg» besteigen. Die Stadt wurde erst 400 Jahre nach ihrem Untergang entdeckt, so gut ist sie in die Berge eingenistet. Auch wenn sie heute viel besucht wird – Ihre Magie und Anziehungskraft hat sie an nichts eingebüsst.
Viele Wege führen nach Machu Picchu. Der bekannteste ist noch immer die Wanderung über den berühmten Inka-Trail. Lass dich hierzu beraten, damit du den für dich passenden Weg nach Machu Picchu findest.

Perus wuselige Hauptstadt entdecken
Perus Hauptstadt geniesst einen gemischten Ruf. Das hat aber auch damit zu tun, dass viele Besucher schlicht nur hier ankommen und gleich weiterziehen. Wer sich die Zeit nimmt, der entdeckt die Vielseitigkeit und das authentische Leben der Peruaner in der Stadt. Es gibt viel zu tun! Warum nicht am Strand surfen oder einfach entspannen oder ins Nachtleben eintauchen? Es kann aber auch einfach durch die Altstadt flaniert werden und das kulturelle und geschichtliche Erbe der Spanier entdecket werden.
Reiseroute
-
Tag 1 | Lima
Bienvenidos! Willkommen in Lima, dem wohl besten Reiseziel Südamerikas für Feinschmecker und Feinschmeckerinnen. Bei einem Willkommenstreffen um 14.00 Uhr lernst du deine Reiseleitung und deine Reisegruppe kennen. Anschliessend machst du einen Stadtrundgang. Im Herzen des Kolonialviertels siehst du den Platz San Martin, besuchst das nahe gelegene Kloster San Francisco und die Katakomben und kommst am zentralen Markt von Lima vorbei. Hier entdeckst du die Bestandteile der peruanischen Küche, darunter köstliches Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch aus dem ganzen Land. Der Spaziergang ist auch ein Vorgeschmack auf Limas exzellente Streetfood-Szene in der Innenstadt. Probiere Leckereien wie «Anticuchos» (gegrillte Rindfleischherzen), «Papas» (Kartoffeln), «Masamorra» (lila Mais), «Arroz con Leche» (süsser Reis mit Milch) und «Picarones» (Peruanische Donuts). Du kannst auf dem Hauptplatz von Lima zu Abend essen oder nach Miraflores zurückkehren (Taxifahrt von Miraflores in die Innenstadt kostet etwa 15 bis 20 Soles).
-
Lima
-
Hotel
-
-
Tag 2 | Lima
Du beginnst den Tag mit einem morgendlichen Besuch des lebhaften Chorrillos-Fischmarkts. Besuche einen Kochkurs und lerne von einem lokalen Koch die Kunst, köstliche Ceviche oder Causa Limeña zuzubereiten. Mach es dir zum Mittagessen gemütlich und geniesse diese klassischen Köstlichkeiten der peruanischen Küche. Am Nachmittag schlenderst du durch Miraflores und fährst in Richtung Parque del Amor (Liebespark), der einen herrlichen Blick über Limas Strände bietet. Vielleicht besuchst du das ausgezeichnete Nationalmuseum für Anthropologie, Archäologie und Geschichte. Alternativ kannst du ein Taxi zum Goldmuseum oder zum Larco-Museum nehmen. Letzteres ist bekannt für seine antike Keramiksammlung.
Du machst am frühen Abend einen Spaziergang durch das belebte Strandviertel von Barranco, wo die Strassen von traditionellen Casonas (Häusern im Kolonialstil) gesäumt sind. Dieser Ort ist die Heimat von Perus bestem Nachtleben – Tauche in eine Bar ein, die sich auf den Nationalgeist Perus spezialisiert hat – Pisco. Nimm in Barranco das Abendessen zu dir oder kehre nach Miraflores zurück.
-
Lima
-
Hotel
-
-
Tag 3 | Cusco
Bevor du Lima verlässt, besuchst du eine Pisco-Brennerei ausserhalb der Stadt. Du erfährst, wie dieser ikonische Geist entsteht und hast die Gelegenheit, ihn zu degustieren. Anschliessend geht es weiter zum Flughafen für den kurzen, einstündigen Flug nach Cusco.
Nach der Ankunft bietet sich Gelegenheit für einen Spaziergang durch die Kopfsteinpflaster-Strassen. Es wird nicht lange dauern, bis du die interessante Kombination der spanischen und der Inka-Kultur der Stadt entdeckst. Auch innerhalb der Stadt gibt es mehrere beeindruckende Inka-Ruinen zu erkunden. Am leichtesten zu erreichen ist Coricancha, der reichste Tempel des Inka-Reiches. Der Abend steht dir für deine eigenen Essensabenteuer zur Verfügung. Deine Reiseleitung wird viele Vorschläge für dich parat haben.
-
Cusco
-
Hotel
-
-
Tag 4 | Cusco
Heute hast du die Möglichkeit, in der Küche mitzuspielen. Du bummelst über den San Pedro Markt. Aufgrund Cuscos Lage am östlichen Rand der Anden, kannst unter anderen sehen, wie Avocados, Kartoffeln (tausende verschiedene Sorten), Quinoa und Aji Picante (scharfe Chili) lokal angebaut werden. Lerne also diese Zutaten aus den Anden kennen und bereite mit einem leidenschaftlichen einheimischen Koch klassische peruanische Gerichte zu, die du zum Mittagessen geniessen kannst.
-
Cusco
-
Hotel
-
-
Tag 5 | Heiliges Tal und Ollantaytambo
Du verlässt Cusco und fährst mit dem privaten Bus durch das Heilige Tal. Durch die Inkas bekannt als Wilcamayo, war dieses schöne und fruchtbare Tal lange Zeit das Herz der Hochanden. Maispflanzen wachsen vom Flussufer aus und bedecken die Terrassen, die hoch in die Talwände gehauen sind. Auf dem Weg hältst du in Maras, einer der grössten Salzminen der Region sowie in Moray, einem grossen Ruinenkomplex mit wunderschönen Terrassen, die ein massives Amphitheater bilden. Es wird angenommen, dass diese Terrassen ein landwirtschaftliches Experiment der Inkas waren, um ihre Ernteproduktion zu verbessern.
Beim Volk der Chichubamba in Urubamba siehst du, wie Obst und Gemüse angebaut werden und Honig gewonnen wird. Zudem lernst du bei einem Besuch in Chicheria die Zubereitung von Maisbier kennen, bevor du ein traditionelles Mittagessen bei Einheimischen geniesst.
Unser letzter Essensstopp heute ist eine Besichtigung und Verkostung in einer der ersten Handwerksbrauereien des Heiligen Tals. Lass dich mit einem halben Liter IPA aus der Region verwöhnen, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, mit dem Karamellmalz des Ayrampo Roja-Rotbiers oder mit den herzhaften Schokoladennoten des kaiserlichen Portiers.
Ankunft in Ollantaytambo, einer eindrücklichen archäologischen Stätte, die den Beginn des klassischen Inka-Wanderwegs markiert. Der Abend steht zur freien Verfügung fürs Abendessen.
-
Ollantaytambo
-
Hotel
-
-
Tag 6 | Huayopata und Kakaofarm
Die Stadt Ollantaytambo wurde über einer alten Inkastadt erbaut, die ein schönes Beispiel für die Stadtplanung der Inkas darstellt. Mache eine Führung durch diese Inka-Ruinen, welche in die Klippen eingegraben sind, und halte Ausschau nach dem legendären Sonnentempel. Dieser besteht aus riesigen geschnitzten Blöcken, steinernen Wasserfontänen, Treppen und Terrassen, die alle von den nebligen Bergen umgeben sind.
Es folgt eine malerische Fahrt über den Abra Malaga-Pass, dabei geniesst du den Ausblick auf den Veronica-Berg (den dritthöchsten in Cusco). Folge auf dem Weg nach Huayopata der kurvenreichen Strasse hinein in die Wolken und den dichten Regenwald. Das Mittagessen ist bei der Ankunft in Huayopata inbegriffen. Die Fahrt dauert ungefähr 2-3 Stunden ohne Zwischenstopps, wobei du langsam fährst, um die natürliche Schönheit der Gegend zu geniessen.
Auf einer Kakaoplantage hast du die Möglichkeit, den Produktionszyklus von Kakao hautnah zu erleben – von der Bohne bis zum Riegel. Der Anbau von Kakao ist seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil der mittel- und südamerikanischen Geschichte. Peruanischer Kakao enthält oft Noten von Zimt oder getrockneten Früchten.
Nach einem aufschlussreichen Tag, an dem du mehr über das Leben auf der Plantage erfahren hast, fährst du weiter zu einer nahe gelegenen Kaffeefarm, auf der du übernachten wirst. Gönnen dir ein Abendessen mit Produkten aus der Region, bevor du den Abend in deiner einfachen, aber komfortablen Unterkunft verbringst und die umliegende Landschaft erkundest.
Hinweis: Die Strasse nach Huayopata ist kurvenreich. Ein Medikament gegen Reisekrankheit im Gepäck ist empfohlen.
-
Huayopata
-
Kaffeefarm
-
-
Tag 7 | Aguas Calientes
Heute erhältst du einen Einblick in die Herstellung eines der weltweit beliebtesten Getränke – Kaffee. Nach dem Genuss einer wunderbaren peruanischen Mischung unternimmst du eine geführte Erkundung der Kaffeefarm.
Peruanische Bohnen sorgen für einen hervorragenden Kaffee, der eine milde Säure mit einer Karamellsüsse und manchmal einem nussigen Unterton verbindet. Der süsse, mittelkräftige Geschmack hat diese Sorte weltweit zu einem Riesenerfolg gemacht und es gibt keinen besseren Ort, um diese Aromen zu probieren als hier. Erlebe die Produktion von der Ernte bis zur Tasse. Nach einem aufschlussreichen Morgen auf der Plantage verabschiedest du dich von deinen Gastgebern und fährst zurück nach Ollantaytambo.
Anschliessend geht es mit dem Zug durch das kurvenreiche Urubamba-Tal nach Aguas Calientes. Diese Stadt am Fusse des Machu Picchu verdankt ihren Namen den zahlreichen heissen Quellen in der Umgebung. Mach es dir in deinem Hotel gemütlich und geniesse die wohlverdiente Ruhe.
-
Aguas Calientes
-
Hotel
-
-
Tag 8 | Machu Picchu
Du machst dich früh auf zu einer morgendlichen Tour beim Machu Picchu, einem der wahren Höhepunkte Perus. Es ist ein denkwürdiger Moment, im frühen Morgennebel einen ersten Blick auf die verlorene Stadt der Inkas zu werfen. Die Ruinen dieser alten (und bis 1911 geheimen) Metropole sind wunderschön gelegen, hoch in den Anden versteckt und von üppigen Wolken umgeben. Der Fluss Urubamba fliesst weit unten durch die Schlucht. Bewundere die atemberaubende Aussicht und die faszinierende Geschichte des Ortes und lass dich von deinem lokalen Guide durch einige der 200 Gebäude, Häuser und Tempel führen. Anschliessend Rückfahrt mit dem Zug zurück nach Ollantaytambo (zirka 90 Minuten).
Hinweis zum Besuch von Machu Picchu: Gemäss den Besuchsregeln von Machu Picchu müssen alle Besuchenden eine festgelegte Route innerhalb des Standorts einhalten. Diese Route darf nur in eine Richtung begangen werden. Nach Abschluss der Führung müssen die Besuchenden das Gelände verlassen. Eine persönliche Erkundung von Machu Picchu ist nicht gestattet.
-
Machu Picchu
-
Hotel
-
-
Tag 9 | Cusco
Besuche den beliebten Pisac-Markt, der für eine Vielzahl lokaler Handarbeiten bekannt ist. In einem Restaurant probierst du leckere Empanadas, heiss und frisch, direkt aus dem Horno (einem Lehmofen). Nimm zum Mittagessen an einem uralten Kochritual teil, das als «Pachamanca» bekannt ist. Bei dieser aus der Zeit des Inka-Reiches stammenden Kochmethode wird Fleisch mit Gewürzen mariniert bevor es in einen Huatia (Erdofen) mit einer Auswahl an Wurzelgemüse gelegt und langsam über heissen Steinen gegart wird.
Deine Reise endet in Cusco, wo du einen letzten Pisco Sour mit Blick auf die Plaza de Armas geniesst. Heute Abend gibt es optional ein Abschiedsessen.
-
Cusco
-
Hotel
-
-
Tag 10 | Cusco
Deine kulinarische Reise durch Peru geht heute Morgen zu Ende. Heute sind keine Aktivitäten geplant.
-
Cusco
-
Tag 1 | Lima
Bienvenidos! Willkommen in Lima, dem wohl besten Reiseziel Südamerikas für Feinschmecker und Feinschmeckerinnen. Bei einem Willkommenstreffen um 14.00 Uhr lernst du deine Reiseleitung und deine Reisegruppe kennen. Anschliessend machst du einen Stadtrundgang. Im Herzen des Kolonialviertels siehst du den Platz San Martin, besuchst das nahe gelegene Kloster San Francisco und die Katakomben und kommst am zentralen Markt von Lima vorbei. Hier entdeckst du die Bestandteile der peruanischen Küche, darunter köstliches Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch aus dem ganzen Land. Der Spaziergang ist auch ein Vorgeschmack auf Limas exzellente Streetfood-Szene in der Innenstadt. Probiere Leckereien wie «Anticuchos» (gegrillte Rindfleischherzen), «Papas» (Kartoffeln), «Masamorra» (lila Mais), «Arroz con Leche» (süsser Reis mit Milch) und «Picarones» (Peruanische Donuts). Du kannst auf dem Hauptplatz von Lima zu Abend essen oder nach Miraflores zurückkehren (Taxifahrt von Miraflores in die Innenstadt kostet etwa 15 bis 20 Soles).
Tag 2 | Lima
Du beginnst den Tag mit einem morgendlichen Besuch des lebhaften Chorrillos-Fischmarkts. Besuche einen Kochkurs und lerne von einem lokalen Koch die Kunst, köstliche Ceviche oder Causa Limeña zuzubereiten. Mach es dir zum Mittagessen gemütlich und geniesse diese klassischen Köstlichkeiten der peruanischen Küche. Am Nachmittag schlenderst du durch Miraflores und fährst in Richtung Parque del Amor (Liebespark), der einen herrlichen Blick über Limas Strände bietet. Vielleicht besuchst du das ausgezeichnete Nationalmuseum für Anthropologie, Archäologie und Geschichte. Alternativ kannst du ein Taxi zum Goldmuseum oder zum Larco-Museum nehmen. Letzteres ist bekannt für seine antike Keramiksammlung.
Du machst am frühen Abend einen Spaziergang durch das belebte Strandviertel von Barranco, wo die Strassen von traditionellen Casonas (Häusern im Kolonialstil) gesäumt sind. Dieser Ort ist die Heimat von Perus bestem Nachtleben – Tauche in eine Bar ein, die sich auf den Nationalgeist Perus spezialisiert hat – Pisco. Nimm in Barranco das Abendessen zu dir oder kehre nach Miraflores zurück.
Tag 3 | Cusco
Bevor du Lima verlässt, besuchst du eine Pisco-Brennerei ausserhalb der Stadt. Du erfährst, wie dieser ikonische Geist entsteht und hast die Gelegenheit, ihn zu degustieren. Anschliessend geht es weiter zum Flughafen für den kurzen, einstündigen Flug nach Cusco.
Nach der Ankunft bietet sich Gelegenheit für einen Spaziergang durch die Kopfsteinpflaster-Strassen. Es wird nicht lange dauern, bis du die interessante Kombination der spanischen und der Inka-Kultur der Stadt entdeckst. Auch innerhalb der Stadt gibt es mehrere beeindruckende Inka-Ruinen zu erkunden. Am leichtesten zu erreichen ist Coricancha, der reichste Tempel des Inka-Reiches. Der Abend steht dir für deine eigenen Essensabenteuer zur Verfügung. Deine Reiseleitung wird viele Vorschläge für dich parat haben.
Tag 4 | Cusco
Heute hast du die Möglichkeit, in der Küche mitzuspielen. Du bummelst über den San Pedro Markt. Aufgrund Cuscos Lage am östlichen Rand der Anden, kannst unter anderen sehen, wie Avocados, Kartoffeln (tausende verschiedene Sorten), Quinoa und Aji Picante (scharfe Chili) lokal angebaut werden. Lerne also diese Zutaten aus den Anden kennen und bereite mit einem leidenschaftlichen einheimischen Koch klassische peruanische Gerichte zu, die du zum Mittagessen geniessen kannst.
Tag 5 | Heiliges Tal und Ollantaytambo
Du verlässt Cusco und fährst mit dem privaten Bus durch das Heilige Tal. Durch die Inkas bekannt als Wilcamayo, war dieses schöne und fruchtbare Tal lange Zeit das Herz der Hochanden. Maispflanzen wachsen vom Flussufer aus und bedecken die Terrassen, die hoch in die Talwände gehauen sind. Auf dem Weg hältst du in Maras, einer der grössten Salzminen der Region sowie in Moray, einem grossen Ruinenkomplex mit wunderschönen Terrassen, die ein massives Amphitheater bilden. Es wird angenommen, dass diese Terrassen ein landwirtschaftliches Experiment der Inkas waren, um ihre Ernteproduktion zu verbessern.
Beim Volk der Chichubamba in Urubamba siehst du, wie Obst und Gemüse angebaut werden und Honig gewonnen wird. Zudem lernst du bei einem Besuch in Chicheria die Zubereitung von Maisbier kennen, bevor du ein traditionelles Mittagessen bei Einheimischen geniesst.
Unser letzter Essensstopp heute ist eine Besichtigung und Verkostung in einer der ersten Handwerksbrauereien des Heiligen Tals. Lass dich mit einem halben Liter IPA aus der Region verwöhnen, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, mit dem Karamellmalz des Ayrampo Roja-Rotbiers oder mit den herzhaften Schokoladennoten des kaiserlichen Portiers.
Ankunft in Ollantaytambo, einer eindrücklichen archäologischen Stätte, die den Beginn des klassischen Inka-Wanderwegs markiert. Der Abend steht zur freien Verfügung fürs Abendessen.
Tag 6 | Huayopata und Kakaofarm
Die Stadt Ollantaytambo wurde über einer alten Inkastadt erbaut, die ein schönes Beispiel für die Stadtplanung der Inkas darstellt. Mache eine Führung durch diese Inka-Ruinen, welche in die Klippen eingegraben sind, und halte Ausschau nach dem legendären Sonnentempel. Dieser besteht aus riesigen geschnitzten Blöcken, steinernen Wasserfontänen, Treppen und Terrassen, die alle von den nebligen Bergen umgeben sind.
Es folgt eine malerische Fahrt über den Abra Malaga-Pass, dabei geniesst du den Ausblick auf den Veronica-Berg (den dritthöchsten in Cusco). Folge auf dem Weg nach Huayopata der kurvenreichen Strasse hinein in die Wolken und den dichten Regenwald. Das Mittagessen ist bei der Ankunft in Huayopata inbegriffen. Die Fahrt dauert ungefähr 2-3 Stunden ohne Zwischenstopps, wobei du langsam fährst, um die natürliche Schönheit der Gegend zu geniessen.
Auf einer Kakaoplantage hast du die Möglichkeit, den Produktionszyklus von Kakao hautnah zu erleben – von der Bohne bis zum Riegel. Der Anbau von Kakao ist seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil der mittel- und südamerikanischen Geschichte. Peruanischer Kakao enthält oft Noten von Zimt oder getrockneten Früchten.
Nach einem aufschlussreichen Tag, an dem du mehr über das Leben auf der Plantage erfahren hast, fährst du weiter zu einer nahe gelegenen Kaffeefarm, auf der du übernachten wirst. Gönnen dir ein Abendessen mit Produkten aus der Region, bevor du den Abend in deiner einfachen, aber komfortablen Unterkunft verbringst und die umliegende Landschaft erkundest.
Hinweis: Die Strasse nach Huayopata ist kurvenreich. Ein Medikament gegen Reisekrankheit im Gepäck ist empfohlen.
Tag 7 | Aguas Calientes
Heute erhältst du einen Einblick in die Herstellung eines der weltweit beliebtesten Getränke – Kaffee. Nach dem Genuss einer wunderbaren peruanischen Mischung unternimmst du eine geführte Erkundung der Kaffeefarm.
Peruanische Bohnen sorgen für einen hervorragenden Kaffee, der eine milde Säure mit einer Karamellsüsse und manchmal einem nussigen Unterton verbindet. Der süsse, mittelkräftige Geschmack hat diese Sorte weltweit zu einem Riesenerfolg gemacht und es gibt keinen besseren Ort, um diese Aromen zu probieren als hier. Erlebe die Produktion von der Ernte bis zur Tasse. Nach einem aufschlussreichen Morgen auf der Plantage verabschiedest du dich von deinen Gastgebern und fährst zurück nach Ollantaytambo.
Anschliessend geht es mit dem Zug durch das kurvenreiche Urubamba-Tal nach Aguas Calientes. Diese Stadt am Fusse des Machu Picchu verdankt ihren Namen den zahlreichen heissen Quellen in der Umgebung. Mach es dir in deinem Hotel gemütlich und geniesse die wohlverdiente Ruhe.
Tag 8 | Machu Picchu
Du machst dich früh auf zu einer morgendlichen Tour beim Machu Picchu, einem der wahren Höhepunkte Perus. Es ist ein denkwürdiger Moment, im frühen Morgennebel einen ersten Blick auf die verlorene Stadt der Inkas zu werfen. Die Ruinen dieser alten (und bis 1911 geheimen) Metropole sind wunderschön gelegen, hoch in den Anden versteckt und von üppigen Wolken umgeben. Der Fluss Urubamba fliesst weit unten durch die Schlucht. Bewundere die atemberaubende Aussicht und die faszinierende Geschichte des Ortes und lass dich von deinem lokalen Guide durch einige der 200 Gebäude, Häuser und Tempel führen. Anschliessend Rückfahrt mit dem Zug zurück nach Ollantaytambo (zirka 90 Minuten).
Hinweis zum Besuch von Machu Picchu: Gemäss den Besuchsregeln von Machu Picchu müssen alle Besuchenden eine festgelegte Route innerhalb des Standorts einhalten. Diese Route darf nur in eine Richtung begangen werden. Nach Abschluss der Führung müssen die Besuchenden das Gelände verlassen. Eine persönliche Erkundung von Machu Picchu ist nicht gestattet.
Tag 9 | Cusco
Besuche den beliebten Pisac-Markt, der für eine Vielzahl lokaler Handarbeiten bekannt ist. In einem Restaurant probierst du leckere Empanadas, heiss und frisch, direkt aus dem Horno (einem Lehmofen). Nimm zum Mittagessen an einem uralten Kochritual teil, das als «Pachamanca» bekannt ist. Bei dieser aus der Zeit des Inka-Reiches stammenden Kochmethode wird Fleisch mit Gewürzen mariniert bevor es in einen Huatia (Erdofen) mit einer Auswahl an Wurzelgemüse gelegt und langsam über heissen Steinen gegart wird.
Deine Reise endet in Cusco, wo du einen letzten Pisco Sour mit Blick auf die Plaza de Armas geniesst. Heute Abend gibt es optional ein Abschiedsessen.
Tag 10 | Cusco
Deine kulinarische Reise durch Peru geht heute Morgen zu Ende. Heute sind keine Aktivitäten geplant.
Was kostet diese Reise?
Interesse geweckt? Hier findest du die wichtigsten Informationen, die du für eine erste Einschätzung zu unserem Reiseerlebnis benötigst.
- Mehrere Daten zwischen März und November.
- 8 Übernachungen im Hotel, 1 Übernachtung auf der Kaffeefarm
- Transport und Aktivitäten gemäss Detailprogramm
- 9x Frühstück, 5x Mittagessen, 1x Abendessen
- An- und Abreise Schweiz – Peru
- Nicht genannte Mahlzeiten und Getränke
- Trinkgelder und persönliche Ausgaben
- Diese Reise findet zum Teil in grosser Höhe statt, weshalb manche Menschen unabhängig von Alter oder körperlicher Gesundheit an Höhenkrankheit leiden können
- Die Unterkünfte auf der Farm sind einfach, aber komfortabel
- Obwohl wir Machu Picchu besuchen, wandern wir nicht auf dem Inka-Trail. Wir reisen mit dem Zug nach Machu Picchu auf 2430 Meter über Meer
- Wenn du spezielle Ernährungsbedürfnisse oder Lebensmittelunverträglichkeiten haben, teile dies bitte bereits bei der Buchung mit
- Denke daran, mit dem Fahrer einen Fahrpreis zu vereinbaren, bevor du in Peru eine Taxifahrt beginnst – Taxis haben hier keine Zähler
Alle Preisangaben sind Richtpreise in der jeweils angegebenen Währung. Stand bei Veröffentlichung. Programmänderungen vorbehalten. Eine kompetente Reiseberatung sowie tagesaktuelle Preise erhältst du in deiner Globetrotter-Filiale.
INP - 31209
Fokus Umwelt, Soziales und Tierwohl
Als zertifiziertes B-Corp Unternehmen verpflichtet sich der Veranstalter dieser Reise, die Auswirkungen seiner Entscheidungen auf Mitarbeitende, Kund*innen, Lieferant*innen, die Gemeinschaft und Umwelt zu berücksichtigen.
- Seit 2010 klimaneutrales Unternehmen – gleicht den CO2-Ausstoss seiner Reisen und Firmenstandorte aus
- Zusammenarbeit mit ausgewählten kommunalen Tourismusprojekten – schafft so Erwerbsmöglichkeiten für die lokale Bevölkerung
- Beschäftigung von ausschliesslich lokaler Reiseleitung
- Attraktionen oder Einrichtungen, in denen Wild- oder Haus-/Arbeitstiere ausgebeutet werden, werden nicht besucht. Elefantenritte und Aktivitäten wie Streicheln oder Spaziergänge mit Wildtieren sind auf seinen Reisen untersagt.

Alain Wyler
Mach es zu deiner Reise
Finde weitere Highlights für deine Reise

Verbessere dein Spanisch in einer einheimischen Gastfamilie in Peru
Du willst einmal im Leben Teil einer Peruanischen Gastfamilie sein? Erfülle dir diesen Traum und tauche im Kreis einer herzlichen Familie ein, wo du vollkommen in den Alltag und die täglichen familiären Aktivitäten integriert wirst. Hier lernst du nicht nur Spanisch, sondern auch etwas fürs Leben.

Den Peruanischen Amazonas erforschen
Ein grosser Teil der Fläche von Peru ist noch immer von dichtem Regenwald bedeckt. Wo Forscher noch immer nach dem El Dorado suchen, ist der wahre Schatz die unglaubliche Dichte an Flora und Fauna. Papageien, Tapire, Riesenotter oder Krokodile, Piranas und Tarantulas... Alles lebt hier in Einklang mit der lokalen Bevölkerung und auch einigen Indigenen Stämmen, die man von Puerto Maldonado aus besuchen kann. Wenn du richtig weit weg willst, dann lässt du dich in eine der Lodges tief im Wald bringen.

Finde heraus, warum die Nazca-Linien zu Perus grössten Mysterien gehören
Wer hat sie geschaffen? Was sieht man? Die Nasca-Linien sind noch immer ein ungelöstes Geheimnis.
Vom Himmel aus sieht man deutlich den Kolibri, den Affen, den Fregattvogel, den Riesenvogel und die Spinne. Diese Geoglyphen, mit einem einzigen Strich gezeichnet und einige bis zu 300 Meter groß, warten immer noch darauf, dass wir ihre Botschaften verstehen. Mittlerweile wurden sie zum Kulturerbe der Menschheit erklärt.

Vom gemütlichen Puno aus die Uros auf ihren schwimmenden Inseln besuchen
Wie ist es möglich, dass Inseln aus Stroh auf dem See Schwimmen und dabei das Gewicht eines Hauses und seiner Bewohner trägt? Was bringt einen Stamm dazu, auf den Titicaca See zu ziehen? Diese Frage bringt die Menschen ins gemütliche Puno. Die Stadt liegt direkt an der Küste des höchsten Schiffbaren Sees der Welt, dem Titikaka-See, umgeben von den Hohen Gipfeln der Anden.

Im Heiligen Tal in der Zeit zurück reisen
In der Umgebung von Cusco liegt das saftig grüne Urumbatal welches wegen seiner Fruchtbarkeit «heiliges Tal» getauft wurde. An jeder Ecke gibt es etwas zu entdecken. Nur eine Stunde von Cuzco eröffnet sich das Tor in die heilige Welt der Incas, übersäht mit Ruinen, Dörfern, Märkten und hohen Schneebergen, die alle über den bekannten Inka-Trail verbunden sind. Viele behaupten, dass sich eine Reise durchs heilige Tal wie eine Reise zurück in der Zeit anfühlt.

Folge dem Flug des Condors im Colca Canyon
Die eindrückliche Schlucht des Colca Canyon ist bis zu 1200m tief und damit der zweittiefste Canyon der Welt. Der Aussichtspunk «Kreuz des Kondors» bietet eine atemberaubende Aussicht. Mit etwas Glück beobachtest du hier die riesigen Kondore beim Kreisen am Canyonrand. Hier gibt es wunderbare Möglichkeiten um in die Schlucht zu wandern und in den Thermalquellen zu baden.

Flitze über die Dünen bei der Oase von Huacachina
Der kleine Ort liegt an einer Lagune, die von einem unterirdischen Andenfluss gespeist wird. Er ist umgeben von bis zu 100m hohen Sanddünen. Geniessen Sie die spezielle Oasenatmosphäre und toben Sie sich in den Dünen beim Sandboarding oder der Fahrt mit einem Buggie aus.

Unternehme einder der späktakulärsten Wanderungen Südamerikas
Umrunde bei diesem Trekking die Cordillera Huayhuash auf einsamen Pfaden über insgesammt 8 Pässe und mache einen Abstecher zum Basecamp der Siula Grande. In der Mitte der wilden Cordillera Huayhuash thront der imposante zweithöchste Berg des Landes, der Yerupaja Grande (6634 Meter).

Trete durch das Tor zu den Gipfeln der Cordillera Blanca in Huaraz
Das Städtchen Huaraz lieft im fruchbaren Callejon de Huaylas Tal am Fusse der Hochbergsregion Cordillera Blanca, das zu den Anden gehört. Früher gab es hier nur Landwirtschaft aber durch die Nähe zu den Bergen, wird das Örtchen auch für Reisende Interessant. Wer erleben möchte, wie die Peruaner in den Bergen leben, der ist hier richtig!

Arequipa - Die Weisse Stadt
Wer sich auf eine der vielen Dachterassen begiebt, der weiss, warum die Einwohner so stolz sind auf ihre Stadt. Arequipa - Das sind kleine, weisse Häuser, die unter dem ominösen, Schneebedeckten Vulkan "El Misti". liegen. Das ist auch eine der schönsten und wohlhabendsten Städte Perus, die von Lebensfreude nur so strotzt. Sie hat sie durch ihre wunderbare Altstadt ihren Charme nie verloren und strotzt nur so mit Sehensüwrdigkeiten und Aktivitäten, die jeden Reisenden tagelang beschäftigen können.

Qualitativ hochstehende Spanischkurse
Auch wenn einen zu Beginn alles etwas spanisch vorkommen mag, so sind die Sprachschulen des Landes der perfekte Ort, um deine Spanischkenntnisse zu verbessern. Die gut ausgebildeten Lehrer*innen unterrichten dich nach neuesten Standards in professionellen Kursen für Anfänger und Fortgeschrittene.

Die Magie des Titicaca-Sees hautnah spüren
Die natürliche Grenze zwischen Peru und Bolivien ist zugleich der grösste See Südamerikas. Forscher meinen, dass die Inka-Kultur hier ihren Ursprung hat. Wer einmal dort gewesen ist, der weiss, wie spürbar diese Magie vor Ort sein kann. Der Titicacasee liegt auf einer Höhe von 3’810 Metern über dem Meeresspiegel und ist einer der höchsten schiffbaren Seen der Welt. Neben der berühmten Sonnen- und Mondinsel mit ihren uralten Ruinen ist auch die seltene Fauna des Titicacasees eine Reise wert.

Das Leben im Dreiländer-Eck im Amazonas beobachten
Hier treffen sich die Grenzen der Länder Peru, Kolumbien und Brasilien. Doch der Dschungel kennt keine am Reisbrett gezogenen Linien. Hier lebt der Amazonas und seine Bewohner in den wuseligen Dörfern umgeben von der Lebensader, dem Amazonas Fluss.

Auf der Suche nach wilden Tieren im Manu Nationalpark
Du hältst Ausschau nach einem Jaguar und Riesenottern, erlebst die Tiefen des Amazonas Regenwaldes hautnah und erkundest die Umgebung beim Wandern auf Dschungel-Pfaden. Faszinierende Landschaften und eine interessante Tierwelt erwarten dich! Du übernachten dabei in einer von einer Community geführten Lodge.

Mach dich auf den Abenteuerlichen Weg durch den Dschungel zum Machu Picchu
Der berühmte Inca-Dschungel-Trail ist besonders denen ein Begriff, die gerne Abenteuerlich unterwegs sind. Eine Kombination aus Biken, Raften und Wandern bringt einen Schritt für Schritt näher. Dabei kann man in der Natur im Gebirge übernachten und kommt so nahe an die Bevölkerung, die seit Jahrtausenden diese Gegend besiedelt.

Zur blauen Lagune von Humantay wandern
Die Lagune von Humantay liegtauf einer Höhe von 4.200 Metern, nahe dem schneebedeckten Salcantay Berg. Der ebenfalls schneebedeckte Humantay Berg ist Teil des Vilcabamba Gebirges in der Andenkordillere und speist mit seinem Gletscherwasser die gleichnamige wunderschöne türkisfarbene Lagune. Die faszinierende Lagune ist von imposanten Gletschern umgeben und ein Trekkingausflug an diesen Ort mit seiner Fauna und Flora ist ein lohnendes Reiseziel um herrliche Schnappschüsse zu machen und eine wahrscheinlich noch nie erlebte Stille in der Natur zu genießen

Dich von der Lehmstadt "Chan Chan" beeindrucken lassen
An Perus Pazifikküste befindet sich die Lehmstadt «Chan Chan». Einst die Hauptstadt des Chimu-Reiches, beeindruckt eine der einst grössten Städte der Welt durch ihre faszinierende Stadtplanung und die kunstvoll verzierten Bauten, die komplett aus Lehm erreichtet wurden. Die Witterung bedroht die Ruinen und das kulturelle Erbe wird irgendwann komplett verschwinden.

Archäologisch interessanter Norden Peru's
Peru ist mehr als "nur" Machu Picchu. Besonders im Norden des Landes finden Freunde von Archäologie eine grosse Vielfalt an überresten von Pyramiden, Städten und weiteren Spannenden Fundstücken aus vergangener Zeit. Besonders um die Küstenstadt Trujillo finden sich einige der wichtigsten Anlagen aus der Pre-Inka-Zeit.

Deine Reise gefunden?
Wissenswertes rund um Peru
Beste Reisezeit
Jan | Feb | Mrz | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
x x | x x | x x | x x | x x | x x | x x | x x | x x | x x | x | x x |
Geeignete Reisezeit:
In Peru gibt es zu fast jeder Jahreszeit eine Region, die sich gut bereisen lässt. Das Land erstreckt sich über viele Wetter- und Klimaregionen. Eine allgemeine Aussage zur besten Zeit ist daher nicht möglich. Die spezifischen Empfehlungen für die einzelnen Regionen haben wir in den ausführlichen Länderinformationen zusammengestellt. |
Alles über Peru
Blogbeiträge zu dieser Destination
Weitere Reiseerlebnisse

Umfassendes Peru – Im Land der Inkas

Peru – Cordillera Huayhuash

Peru – Das heilige Land der Inkas

Magisches Peru Abenteuer
Warum mit Globetrotter reisen?
-
Insider-InfosUnsere Expert*innen teilen ihr Wissen und ihre persönlichen Reisetipps.
-
Massgeschneidert statt abgefertigtDu erhältst individuelle Angebote für Flugrouten, Unterkünfte, Mietwagen, Camper, Touren etc.
-
Mehr Vorfreude, weniger AufwandWir übernehmen das Suchen, Recherchieren, Planen und Offerieren der Reise.
-
Auf uns ist VerlassMit Sicherheit. Während deiner Reise steht dir u.a. eine 24-Stunden-Helpline zur Verfügung.