Ägypten und Jordanien entdecken

Auf den Speisekarten Jordaniens ist für jeden was dabei: eine große Auswahl an köstlichen Speisen - mit oder ohne Fleisch, mit viel Gewürzen und noch mehr Geschmack. Lerne in einem Kochkurs wie du diese selber nachkochen kannst. 

Die Hauptstadt Jordaniens ist ein Ort voller Geschichte und Religion, mit den wohl an den besten erhaltenen römischen Kulturstätten. Ihr findet hier Theater, heilige Plätze und Monumente, die euch an Griechenland und Italien erinnern werden. Amman zählt zu einer der ältesten bewohnten Städte der Welt und wurde bereits in der Bibel erwähnt. Ursprünglich auf sieben Hügeln errichtet, breitet sich das Stadtgebiet mittlerweile auf einem viel größeren Raum aus und wurde zu einer bunten, modernen und lebhaften Metropole. Von Amman aus ist man schnell bei den diversen Wüstenschlössern in der Umgebung oder für ein Bad am Toten Meer. 

Für viele Menschen steht bei einer Reise in den Nahen Osten ein Besuch am Toten Meer ganz weit oben auf der Reiseliste. Sich mit dem heilenden Schlamm einreiben oder sich im Wasser treiben zu lassen und dabei ein Buch zu lesen, klingt doch nach einem einzigartigen Erlebnis, oder?

Mit einem Allradfahrzeug erreichst du die abgeschiedene Schlucht mit seiner spektakulären Gebirgskulisse. Du fährst durch gelbe Kalksteinlandschaften, siehst überhängende Klippen und bizarre Felse und plötzlich stehst du vor dem sattgrünen Palmenhain. Unten im Delta des Wadis liegt das kleine Fischerdorf Shuwaymiyah, hier kannst du Wasservögel wie Flamingos oder Reiher beobachten.

Du stehst auf einer Sanddüne und die scheinbar unendliche Wüstenlandschaft breitet sich vor dir aus. Die Sonne nähert sich dem Horizont und verabschiedet sich hinter einer Düne. Schon bald kannst du die ersten Sterne erkennen. Es werden immer mehr, bis du wie von einer funkelnden Decke aus Sternen angestrahlt wirst. Es ist ganz still um dich herum.

Bist du von Schildkröten fasziniert? Dann bist du im Oman und speziell in Ras Al Jinz goldrichtig. Du Spazierst nachts an den Strand, wo sich gleich 5 Arten an Meeresschildkröten tummeln. Der Strand ist das Zuhause der Schildkröten und daher geschützt. Du kannst die gemütlichen Tiere daher auf einer geführten Tour besuchen.

Beim Anblick der majestätisch erstrahlenden Grosse Sultan-Qabus-Moschee bleibt dir der Atem stehen. Es ist ein architektonisches Kunstwerk wie im Märchen. Die Aussenansicht ist dabei erst der Vorgeschmack. Denn in der beeindruckenden, 50 Meter hohen Kuppel der Männergebetshalle, funkeln dir vom Lüster eine Million Swarovski-Kristalle entgegen.

Bereits in 6 Metern Tiefe siehst du es, das Wrack der Al Munasir. Wegen seiner Schräglage senkt es sich bis auf 30 Meter hinunter. Viele Korallen haben sich darauf niedergelassen, aber vor allem wimmelt es von Fischen. Du findest dich mitten in Schwärmen von Schnappern, Füsilieren und anderen Fischen wieder. Erkunde die Brücke von innen, auch wenn du die ehemalige Kommandozentrale möglicherweise mit einer Muräne teilst.

Erlebe Schiffbaukunst in reiner Handarbeit. In Sur stehst du dabei in der letzten Werft Omans, die diese traditionellen arabischen Holzboote noch herstellt. Bestaune auch das Prachtsexemplar «Fatah al-Khair Dhow».

Nein, ein Trekking muss nicht immer zu Fuss sein. Im Wadi Bani Khalid gehst du auf ein Schwimmtrekking. Du kommst an den Steilwänden des Canyons vorbei, schwimmst in Kanälen durch verschiedene Gesteinsformationen, durch glasklare, grüne bis blaue Pools und gelangst schlussendlich zu einem Wasserfall. Das Wadi ist eine Oase im wahrsten Sinne des Wortes.

Wandere durch das idyllische Flusstal und dabei durch Palmenhaine, an Oasenlandschaften mit Mangobäumen und Bananenstauden vorbei. Immer wieder glitzern dir im Flussbett die smaragdgrün schimmernden Pools entgegen. Du kommst an kleinen Dörfern vorbei und begegnest vielleicht den freundlichen Einwohnern dieser wunderschönen Gegend.

Es ist Freitagmorgen, du stehst mitten im Gewusel des bekannten, traditionellen Marktes. Vor dir werden Ziegen, Schafe und Kühe lautstark angepriesen. Händler, zum Teil weit angereiste Beduinen, Kinder und Schaulustige sind Teil des stimmungsvollen Spektakels. Bring die Kamera mit, es bieten sich unzählige einmalige Fotosujets.  

Die Ruinenstadt Petra gilt als die wichtigste Sehenswürdigkeit in Jordanien. Auch der seit 2015 bestehende Wanderweg Jordan Trail führt mitten hinein - allerdings durch die Hintertür, wo statt Touristentrubel Ruhe herrscht und der von tollen Ausblicken und Archäologischen Highlights nur so strotzt. 

Was für uns surreal klingt, ist für die Beduinen das normalste der Welt. Von Wadi Rum aus reitest du mehrere Tage durch die Wüste auf dem Rücken des Kamels bis ans sagenumwobene Rote Meer. 

Das Ajloun Forst Reserve dient dazu die einmalige Tier- und Pflanzenwelt dieser aussergewöhnlichen Region zu schützen. Vom BirdLife International wurde das Reservat zu einem wichtigen Vogel Gebiet erklärt. Auch hat man wieder Rehe, die ausgestorben waren, im Gebiet angesiedelt. Nirgendwo in Jordanien gibt es sonst so ausgedehnte Laubwälder die Hügel und Täler überziehen. Perfekt um sich hier in den Sattel zu schwingen. 

Erlebe eine der eindrucksvollsten Bikestrecken Jordaniens: Die reizvolle, eher felsige Landschaft verwandelt sich zunehmend in eine faszinierende, sandige Umgebung. Du manövrierst mit dem Bike durch ausgetrocknete sandige Wadis (Flussläufe, die nur nach Regenfällen Wasser führen), eine technische Herausforderung, die viel Spass garantiert!

Auf gehts zu Fuss durch Wadi Rum. Zwischendurch legst du Stopps für ein Glas Tee und ein Mittagessen ein. Unterwegs kannst du eine der grossen Sanddünen erklimmen und den Ausblick auf die Wüstenlandschaft geniessen. Die Fotomöglichkeiten sind grenzenlos! Die Erosion hat im Laufe der Zeit fantastische Formationen in der Landschaft geschaffen. Erkunden Sie die markanten Felsformationen und tauchen Sie ein in die Stille der Wüste. 

Das Naturreservat Wadi Qelt zieht sich wie eine grüne Oase von Jericho in Richtung Jerusalem. Das Wadi führt das ganze Jahr durch Wasser, weshalb du hier eine herrliche Vielfalt an Flora und Fauna vorfindest. Ein schmaler Pfad windet sich durch das von hohen Felswänden begrenzte Wadi, Wasser plätschert durch das grüne Schilf und immer wieder laden kleine Teiche zum Baden und Erfrischen ein.

Wandere durch die farbenprächtige Bergwüstenlandschaft und durch schwarzfelsige Canyons von den Bergen von Eilat ans Rote Meer. Jede einzelne Etappe bietet ein faszinierendes Naturerlebnis. 

Entdecke den Sehnsuchtsort für Juden, Christen und Muslime auf einem Rundgang die Grabeskirche, beobachten die Pilger an der Klagemauer und kommen in den Genuss regionaler Spezialitäten auf dem Machane Yehuda Markt. 

Du stehst am Rande des Grand Canyons und blickst in die Tiefe. Der Grand Canyon im Oman? Genau, denn als grosse Schlucht kann das rund 1000 Meter tiefe Wadi Nakhar zu Recht bezeichnet werden! Die beste Aussicht darauf hast du vom hohen Plateau des Jebel Shams, dem höchsten Berg des Landes, der über dem fantastischen Canyon thront.

Wàhrend einer Wanderung auf dem malerischen Hirtenweg von Mukawir, gibt es genügend Möglichkeiten für fantastische Ausblicke übers Meer und das Westjordanland. Mit etwas Glück triffst du unterwegs auf einen der Hirten, die auch heute noch Zuflucht in den unzähligen Höhlen und Grotten dieser Gegend finden.

Lerne mehr über die Situation vor Ort und die Geschichten der Menschen, in dem du einen Rabbi triffst und mit einer palästinensischen Familie zu Abend isst. 

Mit der Seilbahn erreichst du die leuchtend blauen Grotten von Rosh Hanikra und geniesst den Blick über die Mittelmeerküste des westlichen Galiläa.

Begieb dich Untertage, um die ausgegrabenen Verliese, Krypten und Hallen zu erkunden, die vor über 700 Jahren von den Johannitern in Akkon benutzt wurden.

Eine Schiffahrt auf dem Nil ist einer von vielen Höhepunkten einer Ägyptenreise. Bewundere die berühmten Tempelanlagen entlang des Nils und beobachte während der Fahrt die ägyptischen Bauern, die bis heute wie ihre Vorväter vor 5000 Jahren ihre Felder bestellen. 

Assuan liegt im äussersten Süden Ägyptens, 800 Kilometer von Kairo entfernt. Der archaische Ort verzaubert dich und entführt dich ins Reich von 1001 Nacht. Malerisch segeln die typischen Feluken auf dem Nil, der die Stadt auf der Ostküste von den sanften Wüstenhügeln der Westseite trennt.