Découvrir le nord coloré du Maroc – voyage en groupe riche en expériences

Notre voyage débute dans la capitale Rabat. La ville est moderne et ordonnée, une bonne entrée en matière pour cette aventure marocaine. Dès le matin, nous découvrons la kasbah de Rabat et flânons dans les ruelles sinueuses de la vieille ville.

C’est exactement comme ça que j’imaginais le Maroc ! Un ciel bleu acier, des bâtiments colorés, de belles mosaïques et des odeurs d’épices dans l’air.

Sur le chemin de Meknès à Fès, nous faisons une halte à Volubilis. L’histoire longue et riche du Maroc est fascinante. Différentes influences culturelles sont toujours visibles partout dans le pays. À Volubilis, nous visitons un site archéologique romain impressionnant. Un guide local nous conduit à travers le vaste site. Pour finir, un thé à la menthe est bien sûr incontournable.

Waouh, je tombe sous le charme de cette ville du nord du Maroc. Ici, nous nous immergeons vraiment. Et grâce à notre guide local, nous remontons aussi à la surface. Il nous guide toute la journée à travers les ruelles sinueuses de la ville. Chaque rue a sa propre fonction : nourriture, épices, articles en cuir, meubles.

Notre guide nous dit qu’il est temps de dîner, alors je le suis et il nous fait franchir une petite porte. À première vue, cela ne ressemble pas à un restaurant, et lorsqu’on me tend un bouquet de menthe fraîche, je suis complètement perdue. Je continue d’avancer et arrive sur la terrasse avec cette vue sur la tannerie de cuir de Fès. Pas vraiment ce que j’imaginais. J’observe avec intérêt les ouvriers de la tannerie en respirant la menthe de temps en temps. Il faut bien ça, avec cette odeur !

Après une journée intense dans les ruelles de Fès, c’est un bonheur de rentrer au riad dans la soirée. Le moment où je franchis la porte de la cour intérieure est unique. Le clapotis de la fontaine me détend immédiatement.

Notre riad à Fès propose des cours de cuisine sur la magnifique terrasse sur le toit. Cuisiner devient encore plus amusant ! La responsable du cours nous guide avec beaucoup d’humour à travers les différentes étapes. Pour finir, nous dégustons le tajine de poulet dans la cour intérieure du riad. Bon appétit !

J’avais hâte de découvrir Chefchaouen. Parfois, la réalité ne correspond pas aux attentes. La ville aux maisons bleues est visitée par de nombreux voyageurs. Les ruelles étroites sont encombrées de marchandises de pacotille, si bien qu’on ne peut pas s’y promener tranquillement. Il y a néanmoins quelques beaux coins à découvrir, mais il faut les chercher un peu.

Le nord du Maroc regorge non seulement de villes royales, mais aussi de paysages à couper le souffle. Les montagnes d’Akchour sont magnifiques et donnent envie d’enfiler ses chaussures de trekking. Cette fois-ci, nous n’aurons malheureusement pas le temps de le faire, une bonne raison de revenir !

Après le séjour en montagne, nous retournons aujourd’hui sur la côte. Cette fois-ci au bord de la Méditerranée et non de l’Atlantique comme au début du voyage. Le voyage nous mène d’abord à travers les montagnes et les gorges, puis le long de la côte jusqu’à la ville de Tétouan.

La proximité de l’Espagne me donne presque l’impression d’être en Andalousie. La ville est très agréable et nous flânons dans les ruelles ainsi que dans le souk de taille raisonnable. C’est avec un « Bienvenue au Maroc » que nous sommes chaleureusement accueillis par les habitants.

Au départ de Tanger, nous faisons une excursion au cap Spartel. C’est ici que l’Atlantique et la Méditerranée se rencontrent. Nous apprécions la promenade matinale le long des falaises. Quand il faut chaud, on peut y rencontrer de nombreux locaux en train de pique-niquer.

La petite et chaleureuse vieille ville d’Asilah, au bord de l’Atlantique, me surprend. Les ruelles sont décorées de peintures murales colorées et les restaurants invitent à déguster un délicieux plat marocain.