Reiseerlebnis
zusammengestellt von Marion Guery

Kambodscha – Real Food Adventure

Kambodscha – Real Food Adventure

Auf dieser Gruppenreise bekommst du einen kleinen Einblick in die leckere und abwechslungsreiche Küche Kambodschas. Natürlich werden auch die wichtigsten «nicht kulinarischen» Höhepunkte wie die eindrücklichen Tempel um Siem Reap besucht. Auf dem Markt, in einer Kochschule und bei einer lokalen Familie lernst du verschiedene Spezialitäten kennen. Frische Zutaten und zahlreiche Gewürze werden verwendet, um einfache und schmackhafte Gerichte herzustellen. Ein unvergessliche Reise, die deinen Gaumen anspricht.

  • Orte
    ab Phnom Penh / bis Siem Reap
  • Empfohlene Reisedauer
    8 Tage
  • Transportmittel
    Minibus, Fahrrad, Remork
  • Unterkunft
    Hotels
  • Gruppenreise
    ab 1 Person / bis 12 Personen

Reiseroute

  • Tag 1 | Phonm Penh

    Sua s'dei – Willkommen in Kambodscha. Unser Abenteuer beginnt in Phnom Penh, wo der kambodschanische Kochtopf aus Lokalem und internationalem Einfluss ganz eigene Gerichte hervorbringt. Wir lernen uns am frühen Abend beim Willkommenstreffen kennen und verköstigen uns anschliessend beim gemeinsamen Abendessen.

  • Tag 2 | Kampot

    Bevor wir heute Morgen Phnom Penh verlassen, machen wir einen Abstecher in die tragische Vergangenheit Kambodschas. Wir besuchen das Tuol Sleng Genozid Museum, was früher eine Highschool war, und während des Regimes der Roten Khmer als Foltergefängnis diente. Anschliessend besuchen wir die Killing Fields von Choeung Ek. Dann fahren wir in den Süden nach Kampot. Früher war die Stadt bekannt für den Pfeffer, heute ist die Durian Frucht das wichtigste Gut.

  • Tag 3 | Kampot

    Wir starten den Tag mit einem Frühstück im Epic Café und besuchen die Salzfelder von Kampot. Danach erkunden wir den hinduistischen Höhlentempel Phnom Chhngok und das Kampot Pepper Project. Der weltberühmte Kampot-Pfeffer wird zur kambodschanischen Regenerationssymbol. Mittags kosten wir frische Krabben in Kep Beach. Nach dem Essen spazieren wir entlang der Küste, erkunden die Überreste der einst prächtigen Villen und Häuser von Kep, die von den Roten Khmer zerstört wurden.

  • Tag 4 | Phonm Penh

    Stehe früh auf und sieh, wie die Fischerboote mit ihrem täglichen Fang im Hafen ankommen. Suche dir einen guten Platz zum Frühstücken und geniessen einen gemütlichen Vormittag. Danach kehren wir nach Phnom Penh zurück, wo wir mit einem passionierten Koch den Markt besuchen und anschliessend während einem Kochkurs die Khmer Küche kennenlernen. Die kreierten Leckereien geniessen wir zum Nachtessen.

  • Tag 5 | Battambang

    Mit einem privaten Bus geht es weiter nach Battambang. Die Stadt mit französischem Einfluss und wunderschön erhaltener Kolonialarchitektur ist charmant am Fluss gelegen. Berühmt für Tier- und Götterstatuen, weniger belebt als Phnom Penh, also ein authentisches Kambodscha. Unser Guide gibt uns Tipps für den Nachmittag. Schliesse dich zum Beispiel einem einheimischen Feinschmecker an und probieren lokalen Gerichte wie Amok, Khmer-Curry und gebratenes würziges Huhn mit hausgemachten Reisnudeln.

  • Tag 6 | Siem Reap

    Wir unternehmen eine Tour mit dem Fahrrad aufs Land, wo wir die Herstellung von Reispapier, Prahok (Fischpaste) und Reiswein bei den Einheimischen erleben. Wir beenden die Tour mit einem Besuch beim besten Kralan-Stand (Klebreis im Bambusrohr) des Bezirks. Anschliessend fahren wir weiter nach Siem Reap. Nach Ankunft unternehmen wir mit unserem lokalen Guide eine Street-Food-Tour, kosten gegrillten Fisch und scharf gebratenes Huhn. Wir geniessen die Flussatmosphäre beim Sonnenuntergang und nehmen dann an einem Cocktail-Kurs mit Verkostung teil. Während wir lokale Liköre und Snacks aus kambodschanischen Kräutern, Mango und Ingwer probieren, lernen wir, wie man drei beliebte Cocktails zubereitet. 

  • Tag 7 | Siem Reap

    Für den Sonnenaufgang begeben wir uns zum berühmten Angkor Wat. Anschliessend geniessen wir im Dorf Preah Dak ein traditionelles Frühstück mit hausgemachten Num Banh Chok (Khmers beliebtes Nudelgericht). Das Dorf beeindruckt mit seinem Lebensstil, seiner Sprache, Spiritualität, Kultur und köstlichem Essen. Wir sehen, wie Einheimische die Nudeln zubereiten und erfahren mehr über die Geschichte des Gerichts. Danach erkunden wir den Angkor-Komplex aus dem 9. bis 13. Jahrhundert, als das Khmer-Reich Südostasien prägte. Auch der Bayon-Tempel und der vom Dschungel überwucherte Ta Prohm stehen auf dem Programm. Das Für das Abendessen gehen wir in ein veganes Restaurant, das zeitgenössische Geschmacksrichtungen mit frischen Zutaten aus dem eigenen Garten zelebriert - von gegrillten Auberginen bis zu hausgemachtem Limettenkuchen.

  • Tag 8 | Siem Reap

    Für heute sind keine weiteren Aktivitäten geplant. Individuelle Verlängerung, Weiter- oder Rückreise.

Was kostet diese Reise?

Interesse geweckt? Hier findest du die wichtigsten Informationen, die du für eine erste Einschätzung zu diesem Reiseerlebnis benötigst. Wenn nicht anders angegeben ist der Preis für alle Leistungen auf der Basis von zwei Reisenden und/oder einer Belegung im Doppelzimmer kalkuliert.

Preis pro Person
ab CHF 1100.–
Alle Preisangaben sind Richtpreise in der jeweils angegebenen Währung. Stand bei Veröffentlichung. Programmänderungen vorbehalten. Eine kompetente Reiseberatung sowie tagesaktuelle Preise erhältst du in deiner Globetrotter-Filiale.

  • Mehrere Abreisen pro Jahr

  • 7 Übernachtungen in Hotels – Basis Doppelzimmer
  • 6x Frühstück, 1x Mittagessen, 3x Abendessen
  • Englischsprechende Reiseleitung

  • Reise ab/bis Schweiz
  • Weitere Mahlzeiten und Getränke
  • Trinkgelder und persönliche Auslagen

Angebotsnummer: INP - 29634

Fokus Umwelt, Soziales und Tierwohl

Verantwortungsbewusst Reisen

Als zertifiziertes B-Corp Unternehmen verpflichtet sich der Veranstalter dieser Reise, die Auswirkungen seiner Entscheidungen auf Mitarbeitende, Kund*innen, Lieferant*innen, die Gemeinschaft und Umwelt zu berücksichtigen.

  • Seit 2010 klimaneutrales Unternehmen – gleicht den CO2-Ausstoss seiner Reisen und Firmenstandorte aus
  • Zusammenarbeit mit ausgewählten kommunalen Tourismusprojekten – schafft so Erwerbsmöglichkeiten für die lokale Bevölkerung
  • Beschäftigung von ausschliesslich lokaler Reiseleitung
  • Attraktionen oder Einrichtungen, in denen Wild- oder Haus-/Arbeitstiere ausgebeutet werden, werden nicht besucht. Elefantenritte und Aktivitäten wie Streicheln oder Spaziergänge mit Wildtieren sind auf seinen Reisen untersagt.
Marion Guery

Marion Guery

Meine Eltern gewöhnten mich schon von klein auf ans Reisen und während wir gemeinsam die unterschiedlichsten Länder der Welt entdeckten, packte mich das Reisefieber. Meine schönste Überraschung beim Reisen war die Begegnung mit einem Mantarochen in Thailand – an einem Spot, der für diese Art der Begegnungen nicht bekannt ist. Wer weiss, welche unvergesslichen Momente ich auf meinen zukünftigen Abenteuern erleben werde? Bis dahin und weiter ist es mein Ziel, dass jeder meiner Kunden und jede meiner Kundinnen mit tollen Erinnerungen sowie vielen Geschichten im Gepäck von ihren ganz individuellen Reisen zurückkehrt.

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Wissenswertes rund um Kambodscha

Beste Reisezeit

Legende:
Beste Reisezeit
Geeignete Jahreszeit
Weniger geeignete Reisezeit
Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Kambodscha x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

Die beste Reisezeit für Kambodscha ist von November bis Februar, während der kühlen und trockenen Jahreszeit. Mit milden Temperaturen und wenig Niederschlag ist es ideal für Sightseeing und Outdoor-Aktivitäten. Die heissere Jahreszeit von März bis Mitte Mai ist gut für Strandbesuche, während die Regenzeit von Juni bis Oktober grüne Landschaften bietet, aber auch zu Einschränkungen infolge Überschwemmungen führen kann.

Alles über Kambodscha

Alle Länderinfos über Kambodscha findest du hier bequem für dich zusammengestellt.:

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